血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。
美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有 EPA 及 DHA 的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人胆固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，说明EPA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。
鱼油有什么作用?
1. 营养: 因为可以通血管,帮助营养运输。2. 还有可以帮助平衡体内 Omega-3 和 Omega-6 的比例 (绝多数人是失调的)，因而可以消除炎症，比如手臂上的一颗颗粒，红点，痘痘等。
3. 保护血管，令血管比较柔软有弹力，哪怕血压突然升高，也不容易爆，同时有助降血压，“血管清道夫”，40岁以上必备的!冬天特别多爆血管啊。
4. DHA，脑黄金，对视力和记忆力有帮助，明显帮到我们的眼睛和大脑，孕妇儿童推荐!
5. 可以预防经痛(吃三文鱼可以防痛经就是此道理)。
6. 在冬天皮肤无论怎么擦也都是干燥的人可以极大改善，这些人群都是体内缺乏脂肪酸的，所以吃了皮肤会变得柔润有光泽，腿部有脱皮的效果最明显。
7. 对于身体其它部位，如关节、男女生殖系统、免疫系统……等均有科学证实的强大保健功效！
8. 嘉康利鱼油中含有自然界全部7种Omega-3脂肪酸，是世界上成分最完整的鱼油（其它品牌都只有两种成分），因此不会轻易被氧化，所以不用添加任何抗氧化成分，同时鱼油的有效成分浓度达到99.9％，因而其功效更为强大！
9. 鱼油中最容易含有化学毒素，尤其是多氯联苯和二恶英这些强烈致癌物，嘉康利鱼油独有的“三重分子低温过滤”专利技术，保证在鱼油不被氧化的低温状态下，从分子层面过滤掉所有污染物，包括重金属、农残和多余的鱼腥味，保证所有污染物要低于万亿分之一以下，形象的来讲就是相当于一粒精盐溶解于水立方的游泳池水中那样的浓度！(能精确到万亿分之一比例的检测设备，在营养品生产商中只有嘉康利购买并坚持半个世纪的严格检测)
10. 因浓度和纯净度均为业界第一的标准，同时也通过人体临床实验证实100％安全有效，因而获得美国消费者基金会的“最佳推荐产品奖”，同时还获得了“医药等级认证”，所以我们可以自豪的发现在嘉康利鱼油的标签上标注了 “World's Finest Fish Oil” 字样，即“世界上最好的鱼油”，美国产品的标签受严格的法律监督，不允许随便标注，而唯独允许嘉康利鱼油标注这句话。
什么叫做好的鱼油？
评价鱼油产品质量的科学标准：DHA 和 EPA 的含量EPA有预防心脑血管病变发生的作用，DHA被认为可促进神经细胞的发育。因此，评价鱼油产品质量的标准应该是：鱼油产品中有效成分 Omega-3 脂肪酸 DHA 和 EPA 含量的高低。
以往人们以为少吃或不吃动物脂肪就可以减少高脂血症和动脉硬化的危险，但是现代营养学和现代医学研究证实，在人们减少了动物脂肪的摄入后，高脂血症和动脉硬化的发生率依然没有降低，还在持续增高。其主要原因是人们摄入的不饱和性脂肪酸中 Omega-6 和 Omega-3 的比例失衡，以及油脂摄入过量。
由中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》指出，不饱和性脂肪酸中的 Omega-6 和 Omega-3 的摄入比例应为6∶1。但是目前我国居民 Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸的摄入比例高达14∶1。例如很多人喜欢食用的花生油，其中就含有较多的 Omega-6。
Omega-6 和 Omega-3 摄入比例失衡，加上油脂摄入量过多，使得我国居民高脂血症的发生率持续增高。而高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因之一。
鱼油含丰富的 Omega-3 不饱和脂肪酸，其主要成分是 DHA 和 EPA。经常补充鱼油，能调整不饱和性脂肪酸中的 Omega-6 和 Omega-3 的摄入比例，使之趋于合理；同时，摄入鱼油能降低血液中胆固醇和甘油三脂水平，提高血液中对人体有益的高密度脂蛋白水平。当然，人们必须注意掌握油脂的摄入量，每人每天不超过30克，包括各种熟食和调味品所含的油脂。如果油脂摄入量过多，即便再注意补充鱼油，其降脂作用也会大打折扣。
正确引导消费者科学认识 DHA 和 EPA
现代科学实验证明： DHA 和 EPA 是人体代谢过程中不可缺少的重要物质。
俗称脑黄金的 DHA 主要存在于人体大脑的灰质部，临床试验表明，补充 DHA 能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。
EPA 被称为心血管的清道夫。高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因。
临床试验表明，补充 EPA 能促进体内饱和脂肪酸的代谢，降低胆固醇和甘油三脂在血管内壁的沉积，降低血液黏稠度，增强红细胞的携氧能力，提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。从而达到抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性的目的。
临床试验表明，EPA 能延长出血时间，有防止血小板粘连、凝聚的功能，有效防止血栓形成。
在英国、美国等发达的国家，已有用 EPA 和 DHA 辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病的案例。EPA 和 DHA 还对与免疫系统有关的过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有所帮助。
如何选择鱼油？
鱼油≠深海鱼油。深海鱼油原料采自于寒冷水域的深海鱼类，含有 Omega-3不饱和脂肪酸的 DHA 和 EPA。EPA 和 DHA 的配比达到 6∶4 时调节血脂效果最佳；同时添加维生素E的鱼油产品，因为能保护 DHA 和 EPA 免遭氧化，因而能提高其利用率。有效成分含量：比较鱼油的好坏，可通过不同品牌鱼油产品检测报告中的数据进行比较，或通过产品标以签注明的成分及含量进行比较。DHA 和 EPA 是鱼油中的主要有效成分，含量高（超过30%）的是优质鱼油。
观察外观：从鱼油软胶囊的外观上看，要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油产品脱脂、提纯程度较高，含杂质少，也就显得晶莹透明。
冷冻实验：将鱼油放在冰箱冷冻室低于零下15℃，冷藏4小时取出后，高品质鱼油瞬间恢复弹性和良好的流动性，如常态，不会凝固或结冰。因为深海鱼是长年生活在500米以下深海冷水水域的鱼，用这种原料生产的鱼油是不凝固的。相反，同样冰箱冷冻室条件下凝固结冰的鱼油或者内部成为白色絮状的鱼油，往往是原料不好或提纯不好，品质存在问题。通常，鱼油产品一般在常温下保存即可，冷冻方法只适于鉴别时使用。如果冷冻后的鱼油外部的明胶破损，有可能是使用了含有铬或者塑化剂的不正规明胶。
闻味道：好的鱼油是谈谈的生鱼味道，劣质鱼油则是浓重的鱼腥味甚至腥臭，是酸败程度高的鱼油。
为什么选择嘉康利鱼油？
唯一做到三重过滤百分百纯净的鱼油！
唯一符合医药等级，获“医药等级认证”，标签上标注“世界上最好的鱼油”，美国法律监督严谨，唯独允许嘉康利鱼油标注这句话。
原料：采用深海海域小型回游鱼的鱼头，品质高污染最低！
采用专利的三重分子低温过滤技术，保证鱼油的稳定性，品质更精纯更安全!号称血管的清道夫！
美国原装进口，价格低品质高！
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